Kurczaka przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką i polać wyciśniętą połówką cytryny. Odstawić do lodówki na jedną godzinę. Seler, por, marchewkę i pietruszkę pokroić w paski. Jabłka obrać i pokroić w grubszą kostkę. Warzywa i jabłka posypać majerankiem i wyłożyć w naczyniu żaroodpornym.

Na warzywa poukładać kawałki kurczaka. Piekarnik rozgrzać do 190 stopni i piec około 50 minut.

Zalewa:

Wodę, cytrynę, pieprz cayenne i miód rozpuścić w garnku i doprowadzić do wrzenia. Następnie wylać całość na upieczonego już kurczaka i zapiec jeszcze przez 10 do 15 minut pod przykryciem.

 Smacznego :)