Czerwone, pomarańczowe, żółte, paskowane, czarne, zielone a nawet białe...

Jest ich cała masa. Możemy przerabiać je na różne sposoby. 

Moja dzisiejsza propozycja to twarożek z pomidorami koktajlowymi. Niezwykła sałatka z pomidorów ale także niezwykły twarożek. W połączeniu idealnie do siebie pasują. 

 

Składniki:

150 g twarogu półtłustego

3 łyżki jogurtu naturalnego

15 pomidorków koktajlowych (różnokolorowych)

pół małej czerwonej cebuli

8 liści bazylii

1 łyżka oliwy

skórka z cytryny

sól

pieprz

Wykonanie:

Twaróg rozdrabniam i mieszam wraz z jogurtem naturalnym. Doprawiam solą i pieprzem. Wykładam do półmiska. Pomidorki kroje na polówki, niektóre na ćwiartki dodaje pokrojona drobno cebulę czerwoną i podarte liście bazylii. Wszystko zalewam oliwą i doprawiam solą i pieprzem posypując na koniec bazylią i otarta skórka z cytryny.

Pomidory wykładam na ser. Najlepiej smakuje ze świeżym ulubionym pieczywem. 

Smacznego!!!