David Gaboriaud - jako pierwszy poprowadził warsztaty. Z zamiłowania kucharz, wychowany we Francji, propagator idei slow food. Miły, sympatyczny, wesoły, otwarty, człowiek z energią - tak w paru słowach mogłabym opisać Davida, ale przede wszystkim kucharz z ogromną wiedzą kulinarną.

To właśnie w połowie października  miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach prowadzonych przez Davida. Warsztaty to nie tylko teoria i gotowanie, ale barwne historie z życia Davida, którymi się z nami dzielił.
Grupa dwunastoosobowa, pasjonatów kuchni, ludzi którzy na co dzień nie pracują zawodowo w kuchni. Niektórzy z zaawansowaną wiedzą kulinarną, niektórzy przyszli zobaczyć z ciekawości - ale łączy ich wszystkich jedno - miłość do gotowania i jedzenia :)

W pochmurny dżdżysty dzień, po pracy dotarłam do Studio Culinary Solution...
Zapoznanie z współuczestnikami i część bardziej oficjalna. Powitanie przez David Gaboriaud jak również przez właściciela i szefa kuchni Studio Culinary Solution Łukasza Terlikowskiego, potem już część praktyczna.. Pierwszym daniem jakie wykonywaliśmy była przystawka: smorrebrot z rwanym łososiem, nazywanym także "pulled salmon"z jajkiem poché i piklowaną czerwoną cebulą.
Nie będę się zbyt dużo rozpisywać, sami obejrzyjcie fotorelacje z tego wydarzenia...