KANAPKI Z AWOKADO I JAJKIEM
Składniki (1 porcja):
2 kromki ulubionego pieczywa
pół dojrzałego awokado
1 łyżka posiekanej kolendry
pół cebuli szalotki
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
2 jajka
1 l wody
Wykonanie:
Zagotowuję wodę w garnku. Wkładam jajka i gotuję 5 minut. Przelewam jajka zimną wodą i jak już są wystudzone to obieram i kroję na ćwiartki. Z awokado wydrążam łyżką miąższ i przekładam do miseczki. Dodaję pokrojoną drobno szalotkę i kolendrę. Doprawiam solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Kromki chleba smaruję awokado wykładam ćwiartki jajek, które oprószam solą i pieprzem.
Smacznego!!!
0 komentarze