Rodzaj dania: rybne

Czas przygotowania: 10 minut

Ilość porcji: 2 kanapki

Składniki:

2 kromki ulubionego pieczywa

2 łyżki twarożku (np. Mój ulubiony)

4 plastry łososia wędzonego na zimno

1 jajko (rozmiar L)

4 plastry świeżego ogórka

1 plaster czerwonej cebuli

2 plastry awokado

sok z cytryny

sól

pieprz

świeży tymianek do posypania

Wykonanie:

Jajko gotuję we wrzącej wodzie 6 minut. Kanapki smaruję białym twarożkiem. Układam plastry łososia, ogórka cebuli, awokado. Jajko obieram i kroję w grube plastry, także układam na kanapkach. Doprawiam solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Na koniec skrapiam całość sokiem z cytryny.