Rodzaj dania: mięsne

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 12 kawałków

Składniki:

1 ciasto francuskie

1 łyżeczka masła

4 garście szpinaku

1 mała szalotka

1 gruszka

50 gramów boczku

20 g sera lazur

3/4 szklanki śmietany 18%

3 jajka

sól

pieprz

gałka muszkatołowa

Wykananie:

Ciasto francuskie wykładam na dwie mniejsze formy albo jedną wiekszą. Na patelni rozgrzewam masło. Wrzucam posiekaną drobno szalotkę, podsmażam 3 minuty i dodaję szpinak. Doprawiam solą i pieprzem. W momencie gdy szpinak zmniejszy swoją objętość, wykładam na ciasto francuskie. Dodaję pokrojony w drobną kostkę boczek i w gruba kostkę pokrojoną gruszkę. Ser lazur rwę niedbale i układam na tarcie. Śmietanę i jajka roztrzepuję a następnie oblewam tartę. Oprószam solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni - około 20 minut.