Rodzaj dania: wegetariańskie

Czas przygotwania: 30 minut

Liczba porcji: 2

Składniki:

6 jajek

1 łyżka bułki tartej

1 łyżeczka posiekanego tymianku

1 łyżeczka posiekago oregano

1 pęczek posiekanego szczypiorku

bułka tarta do obtoczenia kotletów

olej do smażenia

sól, pieprz

5 jajek gotuję na twardo, studzę w zimnej wodzie, obieram i rozgniatam widelcem. Wbijam surowe jajko, dodaję bułkę tartą, tymianek, oregano, szczypiorek i doprawiam solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszam a następnie formuję kotlety i obtaczam w bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju, aż do uzyskania złotego koloru. Podaje z puree ziemniaczanym i świeżą sałatą.