Składniki:

8 krewetek tygrysich

500 ml oleju roślinnego

1 szklanka piwa 

4 łyżki mąki pszennej

sól i pieprz

sos:

1 łyżka majonezu

1 łyżeczka keczupu

1 łyżeczka soku z cytryny

Wykonanie:

Olej rozgrzewamy w woku lub w garnku. Krewetki oczyszczamy z pancerzy, głów i jelita, pozostawiamy tylko ogonki. Piwo, mąkę, pieprz i sól mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Krewetki zanurzamy w tempurze tak, żeby masa okleiła krewetki. Smażymy na średnim ogniu do momentu uzyskania złoto łososiowego koloru. Wykładamy na ręcznik papierowy. 

Składniki sosu mieszamy do uzyskania aksamitnego sosu. 

Krewetki podajemy wraz z sosem.