Rodzaj potrawy: wegetariańskie

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 2

Składniki:

4 kromki ulubionego pieczywa

4 duże łyżki sera feta

4 duże łyżki gęstego jogurtu greckiego

2 jabłka

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki wody

4 listki mięty

otarta skórka z cytryny

szczypta soli

Przygotowanie:

Jabłka obieram, wydrążam gniazda nasienne i kroję w grubszą kostkę. Jabłka mieszam razem z wodą, sokiem z cytryny i szczyptą soli. Podsmażam w garnku z grubym dnem przez 15 minut a następnie pozostawiam do wystudzenia. Fetę mieszam razem z jogurtem. Pieczywo opiekam w opiekaczu lub piekarniku. Na gorące pieczywo wykładam ser, następnie prażone jabłka, posypuję posiekanymi listkami mięty i otartą skórką z cytryny.