Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 2

Rodzaj dania: wegetariańskie

Składniki:

1/2 cebuli

1 bakłażan

oliwa

ulubione zioła

kolorowe pomidory

5 łyżek serka śmietankowego

4 grube kromki chałki

liście bazylii

listki tymianku

Przygotowanie:

 Bakłażany kroję w grubsze plastry, cebulę kroję w grube pióra, skrapiam oliwą i przyprawiam solą i pieprzem.  Do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (góra dół) wkładam blachę z cebulą i bakłażanem, piekę 15 minut. Kromki chałki opiekam z każdej ze stron na nieprzywierającej patelni. Smaruję kromki serkiem śmietankowym, wykładam upieczonego bakłażana z cebulą a na wierzch kroję w nieregularne kształty pomidory.  Posypuję całość bazylią, tymiankiem i skrapiam oliwą. 

Smacznego!!!