Ilość porcji: 2 

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

12 oczyszczonych sardynek

sól 

2 łyżki mąki pszennej

olej do smażenia

Sos:

1/2 awokado

1 łyżka majonezu

sok z 1 limonki

1 łyżeczka srirachy

1 łyżka listków kolendry

Dodatkowo: ulubione pieczywo i warzywa

Przygotowanie:

Sardynki myję, osuszam i opruszam solą. Na patelni rozgrzewam olej, sardynki obtaczam w mące i smażę na patelni z każdej ze stron (po około 2 minuty na stronę, do momentu zezłocenia). Wykładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć tłuszcz. 

Składniki sosu umieszczam w blenderze kielichowym i miksuje do uzyskania jednolitej masy. 

Sardynki podaję z sosem, ulubionym pieczywem i warzywami. 

Smacznego!!!