Rodzaj dania: mięsne

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

2 łyżki oliwy

1 cebula

2 ząbki czosnku

250 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego

3 marchewki

1 pietruszka

400 g pomidorów pelati

3 łyżki przecieru pomidorowego

2 szklanki bulionu

3 łyżki octu balsamicznego

1 łyżka miodu

parmezan do obsypania makaronu

liście bazylii

listki tymianku

sól i pieprz

200 g makaronu spaghetti

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam pokrojoną cebulę i czosnek, smażę 3 minuty. Dokładam mięso mielone, pietruszkę i marchewkę startą na tarce (obsmażam przez 7 minut). Zalewam pomidorami, bulionem, octem, miodem, dokładam przecier pomidorowy i gotuję przez 30 minut. W tym czasie gotuję makaron według wskazówek na opakowaniu. Sos doprawiam solą i pieprzem. 

Makaron mieszam razem z sosem i mieszam jeszcze przez chwilę na patelni. 

Wykładam na talerze, obsypuje startym parmezanem, świeżymi liśćmi bazylii i tymianku. 

Smacznego!!!