Składniki:

2 łyżki oliwy

1 cebula szalotka

2 ząbki czosnku

1/3 szklanki łuskanego słonecznika

3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 małe puszki tuńczyka

ulubione zioła

oliwa do skropienia

1/2 kulki mozzarelli 

200 g ulubionego makaronu

sól i pieprz

Przygotowanie:

Makaron gotuję według wskazówek na opakowaniu. 

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam pokroją drobno szalotkę, czosnek i słonecznik. Smażę 3 minuty i dokładam koncentrat pomidorowy. Smażę przez 2 minuty i podlewam dwoma chochelkami wody z gotowania makaronu. Mozzarellę kroję w kostkę i umieszczam na patelni razem z tuńczykiem. Gotuję jeszcze 2 minuty. Doprawiam solą i pieprzem. Makaron odcedzam i łączę razem z całą zawartością patelni. Wykładam na talerze, skrapiam oliwą i posypuje świeżymi ziołami.