Rodzaj dania: wegetariańskie

Ilość porcji: 3

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

2 łyżki oliwy

1 papryczka chilli

1 szalotka

2 ząbki czosnku

250 g makaronu tagliatelle

1 szklanka winogron

70 g gorgonzoli

1 szklanka śmietanki 18% do zup i sosów

1 garść łuskanych orzechów włoskich

1 łyżeczka listków tymianku

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam posiekaną szalotkę, czosnek i papryczkę chilli. Smażę przez 3 minuty. Wrzucam przecięte na pół winogrona. Smażę minutę, dokładam gorgonzolę i śmietankę. Rozpuszczam do uzyskania aksamitnego sosu. Orzechy prażę na suchej patelni, wykładam i dokładnie siekam. 

Makaron gotuję według wskazówek na opakowaniu. Ugotowany makaron łączę razem z sosem i tymiankiem. Wykładam na talerze, posypuję natką pietruszki i posiekanymi orzechami. 

Smacznego!!!