KAISERSCHMARRN CZYLI OMLET CESARSKI
Czas przygotowania: 20 minut
Rodzaj dania: wegetariańskie
Ilość porcji: 2
Składniki:
3 jajka
1 szczypta soli
1 opakowanie cukru wanilinowego
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki masła
Dodatkowo:
3 łyżki konfitury z malin
3 łyżki powideł śliwkowych
Przygotowanie:
Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam razem z solą na sztywną pianę.
Mąke łączę razem z żółtkami, cukrem, mlekiem - mieszam dokładnie rózgą do uzyskania jednolitej masy.
Białka mieszam razem z masą mączno-mleczną. Na patelni rozgrzewam masło i wylewam ciasto.
Smażę około 5 minut z jednej strony. Obracam na drugą stronę i dopiekam jeszcze 3 minuty.
Omlet rozwalam dwoma widelcami. Oprószam cukrem pudrem i serwuje ze zmieszanymi powidłami z malinami. Najlepiej smakuje na ciepło.
0 komentarze