• 250 g ravioli z mięsem

• 1 mała cukinia, pokrojona w półplasterki

• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w piórka

• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 150 ml passaty pomidorowej

• 2–3 łyżki śmietanki 30%

• sól, pieprz, płatki chili (opcjonalnie)

• świeża bazylia lub oregano do podania

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę i czosnek, dodaj cukinię i smaż ok. 4–5 minut.

2. Wlej passatę pomidorową, dopraw solą, pieprzem i (opcjonalnie) chili. Gotuj kilka minut.

3. Dodaj śmietankę i wymieszaj.

4. Ugotuj ravioli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przełóż do sosu.

5. Podgrzewaj jeszcze chwilę, delikatnie mieszając. Podawaj z listkami bazylii i świeżo zmielonym pieprzem.

   
   

   Letnia sałatka z owocami leśnymi i miodowym winegretem

   Składniki:

   • garść mieszanki sałat (rukola, roszponka, młody szpinak)

   • garść malin

   • garść borówek amerykańskich

   • kilka listków świeżych ziół (tymianek cytrynowy, mięta, szczypiorek czosnkowy)

   Winegret:

   • 1 łyżeczka miodu

   • 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

   • 1 łyżka soku z cytryny lub octu z białego wina

   • sól i pieprz do smaku

   Przygotowanie:

   1. Wymieszaj sałaty z owocami i ziołami.

   2. Połącz składniki winegretu, dobrze wymieszaj i polej sałatkę tuż przed podaniem.

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      Smacznego!!!