Składniki:

garść liści szpinaku

garści rukoli

puszka tuńczyka

3 jajka

10 czarnych oliwek

dwie łyżki orzechów włoskich

3 plastry sera pleśniowego lazur 

szczypiorek

Składniki na sos:

łyżka majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

płaska łyżeczka musztardy sarepskiej

Jajka gotujemy nie na całkiem twardo - około 6 minut. W międzyczasie w półmisku rozkładamy rukolę i szpinak, wykładamy na wierzch cząstki tuńczyka. Posypujemy pokrojonymi na połówki oliwkami oraz drobno pokrojonymi orzechami włoskimi. Ugotowane jajka studzimy w zimnej wodzie a następnie połówki jajek układamy na sałatce. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem. 

Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą w celu uzyskania jednolitej masy.  

Sałatkę rysujemy sosem.

Smacznego!!!