Rodzaj dania: mięsne

Czas przygotowania: 30 minut

Liczba porcji: 2

Skałdniki:

2 łyżki oliwy

250 g makaronu spaghetti

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1 szklanka mrożonych podgrzybków

1 szklanka śmietanki 30%

1 cebula szalotka

1 ząbek czosnku

2 łyżki posiekanego tymianku

1/2 szklanki białego wina

Wykonanie:

Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i drobno posiekany czosnek. Podsmażamy około 4 minuty i dodajemy grzyby (mogą być nie do końca rozmrożone). Podsmażamy około 7 minut i dorzucamy pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę. Podduszamy kolejne 7 minut i zalewamy całość winem. Zwiększamy temperaturę smażenia i redukujemy wino. Na koniec zalewamy całość śmietanką. Gotujemy jeszcze 3-5 minut, aż zgęstnieje sos. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżym tymiankiem. Sos łączymy z makaronem. Serwujemy ze świeżo startym parmezanem.