Rodzaj dania: mięsne

Ilość porcji: 2

Czas wykonania: 30 minut

Składniki:

250 g szynki z daniela (można zastąpić wołowiną)

2 duże bułki do burgerów z sezamem 

majonez do posmarowania bułek

4 liście sałaty

2 grube plastry pomidora

4 plastry czerwonej cebuli

2 łyżki keczupu z cukinii i papryki lub zwykłego keczupu

4 plastry ogórka kiszonego 

1 łyżka oleju roślinnego ( jeśli używam wołowiny, to nie smaruję burgerów olejem)

sól

pieprz

Mięso mielę w maszynce do mielenia mięsa na średnich oczkach. Rozgrzewam patelnię grillową. Przyprawiam mięso solą i pieprzem, formuję dwa kotlety. Smaruję każdego kotleta olejem, solę i smażę po 2 i pół minuty z każdej ze stron na dobrze rozgrzanej patelni. Wykładam na suchą deskę a następnie układam na patelni przepołowione bułki. Opiekam bułki na patelni grillowej, tylko od wewnętrznej strony. Bułki smaruję majonezem. Na dolną cześć bułki układam sałatę i burgera. Burgera oprószam świeżo zmielonym pieprzem. Smaruję keczupem, układam ogórki, cebulę i przykrywam wierzchnią częścią bułki.